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商品詳細
ウバ紅茶【セイロンBOP】50g
型番 BK0003
販売価格 540円(本体500円、税40円)
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ウバは、ダージリン・キーマンと同様に世界三大銘茶の一つとして数えられて、日本でもポピュラーで人気のある紅茶です。インド洋にある南国の島、スリランカ(セイロン島)で生産されており、スリランカ中央山脈東側の地域の名称、またそこで収穫される紅茶もウバと呼ばれております。
スリランカでは、紅茶の栽培は主に島の中央山岳地帯と東南端近くの平地で行われていますが、茶園を標高によって、ハイグローウン、ミディアムグローウン、ローグローウンと、紅茶を三つに区分しています。
ハイグローウン(高地)は、標高1200m以上の茶園で生産されており、高地の冷涼な気候とそれに反する強い日差しと昼夜の温度差、よく発生する霧などが高品質の茶葉を育てます。セイロン紅茶の代表とされ、ディンブラやヌワラエリヤと並ぶ、ハイグローウンティーの代表格となっております。紅茶は年中収穫されていますが、乾期に当たる6月中頃〜9月上旬がクオリティーシーズンです。
ミディアムグローウン(中地)は、標高600〜1200mの茶園、ローグローウン(低地)は標高600m以下の茶園で生産されております。
香味は、メンソールの様な爽やかな香りや、独特の甘く花のような香りが特徴で、タンニンの含有量が多いわりには、心地良い渋さと重厚な旨みがあるコクを持ちます。水色は美しい深い赤色で、濃く入れると、カップのふちに金色の輪が現れることがあり、これはゴールデンリングと呼ばれております。
牛乳との相性がよく、ミルクティーに適しています。ミルクティーで、コクを引き立たせた味わいを、ストレートでは、ウバの個性的な香りや味わいをお楽しみ頂けます。

【淹れ方の目安】
茶葉:3g/1人 温度:100奴 時間:1分 
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