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商品詳細
アッサム紅茶【インドCTC】40g
型番 BK0007
販売価格 648円(本体600円、税48円)
在庫数 完売 ありがとうございました。
アッサム紅茶は、インド北東部のアッサム地方で収穫されております。
ヒマラヤ山麓を流れるプラマプトロラ川の流域にある広大な大地、アッサム地方は、大量の雨がよく降ります。土壌にも恵まれ紅茶栽培に最適な地域で、世界最大の紅茶生産地です。また、ダージリン、ニルギリと並ぶインド3大銘茶でございます。
19世紀初頭まで、中国にしかないと思われていた茶樹が、1823年、イギリス人のロバート・ブルースによって、アッサム地方で自生している茶樹が発見されました。
1839年に、アッサム紅茶がイギリスに初めて輸出され、以降、インドの代表格の紅茶として親しまれ、生産が多くなっていきました。
多くは、CTC製法(Crush Tear Curl つぶして、ひきさいて、丸める)で加工され、粒状の茶葉に仕上がります。CTC機の2本のローラーの隙間を茶葉が通り押しつぶされ、ローラーの表面の突起で茶葉が裂かれ、斜めに刻まれている溝で茶葉が丸められて作られます。
CTC製法で作られた紅茶は、短時間で茶液が抽出できます。味、コク、香り、水色ともにしっかりでますので、忙しい時にはもってこいです。
味は、濃厚で水色も濃く、ミルクティーに適しています。
牛乳と一緒に煮たてロイヤルミルクティーにしてみてはいかがでしょうか?
是非とも、浜佐園のCTCアッサム紅茶をお楽しみ下さいませ。

湯の温度 97〜98度 1〜3分
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